М'які, ніжні, ароматні бублики з домашнім та твердим сиром. Для їх приготування знадобиться всього лише шість інгредієнтів: свіжий розсипчастий сир, одне яйце, твердий сир, борошно, насіння кунжуту і сіль. А саме готування не займе більше півгодини. Із зазначеної кількості інгредієнтів вийде п'ять м'яких бубликів.
Інгредієнти:
Сир — 300 грам
Яйце — 1 штука
Сир твердий — 50 грам
Борошно — 5-6 столових ложок
Сіль-за смаком
Кунжут — 1 столова ложка
Приготування:
Перед тим, як приступити до готування, подбаємо про те, щоб у нас були всі необхідні продукти. Щоб тісто не було рідким, беремо сухий сир. Він повинен прямо розсипатися в руках.
На великій тертці натираємо 50 г твердого сиру і змішуємо його з домашнім сиром (300 г) і одним яйцем. За смаком додаємо сіль. Ретельно все перемішуємо. Після цього всипаємо половину борошна (2-3 ст. л.) і знову добре вимішуємо. Якщо тісто виходить рідкувате, додаємо ще борошно.
Тісто ділимо на п'ять рівних частин. Можна розділити на більшу кількість частин, тоді бублики вийдуть більш тонкими, але не такими ніжними. Робимо ковбаску з кожного шматочка тіста. Ковбаска повинна вийти товщиною з вказівний палець. З'єднуємо обидва кінці ковбаски разом. Виходить кілечко. Викладаємо кільця на деко і присипаємо їх кунжутом (1 ст. л.).
Відправляємо бублики випікатися в духовку протягом 15-25 хвилин при температурі 180 градусів. Визначаємо готовність по золотистій скоринці. Дістаємо бублики і даємо їм трохи охолонути, так вони стануть м'якшими.
Смачного!
За матеріалами: https://vk.com/rusvkusrus?z=photo-33630873_456244917%2Falbum-33630873_00%2Frev
