Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб, анекдоти, де

Пляцок "Дует" з кокосовим кремом (десерт дуже смачний, а кремом можна начинити навіть кекс)

Пляцок "Дует" з кокосовим кремом (десерт дуже смачний, а кремом можна начинити навіть кекс)

Категорії: випічка, десерти
Теги: бісквіт, пляцок, кокосова стружка, заварний крем

Ви запитаєте чому "Дует", та тому що цей пляцок складається з двох бісквітів різних кольорів. Тісто  не надто щільне, тому десерт "Дует" виходить ніжним і повітряним. Цей легкий десерт з інтенсивним смаком кокоса і вершкового крему - ідеальний варіант для сімейних торжеств або зустрічей з друзями.
 
Інгредієнти для білого коржа:

- 4 яйця;

- 120 гр цукру;

- 8 ст.л. холодної води;

- 150 гр борошна;

- 5 гр розпушувача (1/2 пакетика);

Інгредієнти для коржа з ​​какао:

- 4 яйця;

- 120 гр цукру;

- 8 ст.л. холодної води;

- 120 гр борошна;

- 30 гр какао;

- 5 гр розпушувача (1/2 пакетика);

Інгредієнти для кокосового крему:

- 450 мл молока;

- 4 ст.л. манної крупи;

- 200 гр цукру;

- 200 гр вершкового масла;

- ванільна есенція;

- 150 гр кокосової стружки

Для сиропу:
- 250 мл молока;

- ром.

Для декору:

- 1 ст.л. цукрової пудри з ароматом ванілі.

Приготування білого коржа:

1. Збийте яєчні білки. Додайте цукор, жовтки розбавлені невеликою кількістю води, і в самому кінці просіяне борошно з розпушувачем. Постеліть в форму для випікання, розміром 25 х 35 см пергаментний папір. Випікайте корж при температурі 170 градусів, близько 25-30 хвилин. Ступінь готовності коржа визначте за допомогою звичайної зубочистки.

Інгредієнти для коржа з ​​какао:

2. Збийте яєчні білки і цукром, продовжуючи розмішувати и цукор повністю не розчиниться. Додайте жовтки розбавлені холодною водою, і в самому кінці просіяне борошно з розпушувачем і какао. Випікайте корж при температурі 170 градусів, близько 25-30 хвилин.

Приготування кокосового крему:

3. Закип'ятіть молоко, додайте в нього манну крупу, безперервно розмішуючи, щоб не утворилися грудочки, продовжуючи помішувати покладіть вершкове масло. Зніміть з вогню і додайте ванільну есенцію і кокос. Накрийте крем фольгою і остудіть. Теплим кремом змастіть обидва коржа.

Оформлення торта: корж з какао + кокосовий крем + білий корж + декор. За бажанням просочіть коржі теплим молоком з ромом або сиропом з води з цукром і ванілі.

Сироп можна відварити а можна залишити сирим.

Тістечко розріжте гострим ножем.

Таке тістечко готується дуже швидко, а подавати його можна з чашкою гарячого молока або чаю.

Готуйте з любов'ю не забудьте поділитися цікавим рецептом з подругами в соцмережах!

За матеріалами http://miremirc.ro/2017/10/17/prajitura-duo-cu-crema-de-cocos/