Інгредієнти:
Шоколадне тісто:
250 г маргарину
250 мл води
1,5 склянки цукру
3 столові ложки какао
4 яйця
2 склянки пшеничного борошна
4,5 чайної ложки порошку для випічки
0,5 чайної ложки соди
Кокосова маса:
4 білка
300 г кокосової стружки
150 г цукру
Підготовка:
Маргарин, воду, какао і цукор розчинити. Каструлю з масою зняти з вогню і дати постояти до охолодження. До охолодженої маси, додайте жовтки, потім додати порціями борошно, змішане з порошком для випічки і харчовою содою. Перемішати до з'єднання компонентів. Білки збити жорстко, додати до шоколадної маси і акуратно перемішати лопаткою. Форму розміром 35*24 см, викласти на дно і з боків папером для випічки. Вилити тісто і рівномірно розподілити.
Кокосова маса:
Білки з цукром збити в жорстко, всипати кокос і перемішати лопаткою.
На какао-тісто кладемо ложкою кокосову масу( як на фото). Випікати близько 45 хвилин при 170 градусах до сухої зубочистки. Після випікання вийняти з духовки і остудити.
Смачного!
За матеріалами: https://ala-piecze.blogspot.com/2019/03/ciasto-czekoladowe-z-kokosem.html
