Пудинг неймовірно ароматний і має чудову кремову консистенцію. Так що обов'язково робимо і беремо найбільшу ложку!
Вам буде потрібно:
Вершкове масло - 5 ст.л
Цукор - 220 мл
Борошно - 4 ст.л
4 яєчних жовтки
4 яєчних білка
Сушені квіти лаванди - 1ч.л (за бажанням)
Цедра і сік 2 великих лимонів
Молоко - 100 мл
Цукрова пудра - 1 ст.л
Як готувати:
1. Розігрійте духовку до 180 ° С. Збийте масло (кімнатної температури), цукор і цедру лимона і сушені квіти лаванди.
2. Злегка збийте жовтки, додайте молоко і сік лимона, невеликими порціями додайте борошно.
З'єднайте з масляною масою.
3. Збийте білки до м'яких піків. Акуратно вмішати їх в тісто.
4. Тісто розподіліть по формі, готуйте на водяній бані (як чізкейк) в духовці 45 хвилин.
Посипте цукровою пудрою.
Смачного!
Автор: Тata-cher, за матеріалами https://vk.com/desetromaniya
