Пляцок "Зелене яблучко"


бісквіт,     яблука,     пляцок,     вершки    

Форма  23 см на 37 см

інгредієнти:
бісквіт з трьох яєць(оберіть ваш улюблений рецепт)
Маса яблучна:
3 зелених желе, наприклад, аґрус
1 літр окропу
5 великих яблук
половина великого лимона
Вершкова маса:
400 мл вершків 30%
2 столові ложки цукрової пудри
2 чайні ложки желатину
Додатково:
Кокосова стружка для прикрашення


1. Маса яблучна: Желе розчинити в літрі окропу, перемішування до повного розчинення і залишають стояти для охолодження.

2. Яблука почистити і натерти на крупній терці,збризкуючи  з лимонним соком, щоб не потемніли.

3. Додайте до яблук желе, змішайте.

4. Біквіт охолодіть і залиште в формі, викладіть на нього майже застигшу  масу яблучного желе. 

5. Вершки збийте з пудрою. Желатин замочіть в 1/4 склянки холодної води. Потім нагійте  желатин у мікрохвильовій печі, щоб розчинити. Холодний, але рідкий желатин додається до вершкового крему. Добре перемішати.

6. На пршарок яблучного желе викласти вершкову масу, і  вирівняти поверхню ножем. Посипати верхівку кокосовою стружкою. Залишити в холодильник на кілька годин.

Смачного! :)

За матеріалами http://www.uwielbiamgotowac.com/2015/04/ciasto-zielone-jabuszko.html#.Vi6H3NIvfs0

Shares
facebook sharing button