Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб, анекдоти, де

Пляцок "Кремова вишенька"

Пляцок "Кремова вишенька"

Категорії: випічка, десерти
Теги: вишні, бісквіт, шоколад, желе, пляцок, маскарпоне, вершки

Інгредієнти для пляцка "Кремова вишенька"

БІСКВІТ:
- 6 яєць
- 3/4 склянки цукру
- 0,5 склянки пшеничного борошна
- 0,5 склянки картопляного крохмалю
- 1 чайна ложка порошку для випічки.

ЖЕЛЕ:
-0,5 л банку вишень у власному соці
- 2 желе вишневих. 

ВЕРШКОВА МАСА:
- 500 мл вершків 30%
- 250 г сиру маскарпоне
- 1 згущувач вершків
- 3 чубаті столові ложки цукрової пудри.

МАСА ШОКОЛАДНА:
- 200г вершків 30%
- 100 г молочного шоколаду.

Спосіб приготування пляцка "Кремова вишенька":

1. Бісквіт: білки відокремлюємо від жовтків і збиваємо з цукром жорстко. Не перериваючи збивання, додаємо по одному жовтку і борошно з крохмалем, і розпушувач. Вливаємо в форму(25x36cm) викладену папером для випічки. Випікати протягом приблизно. 30 хвилин при 170°C. Охолодити. Розрізати  навпіл.
2. Желе: в каструлю вливаємо вишню з соком, доливаємо 500мл води, доводимо до кипіння, трішки охолоджуємо, додаємо  желе і перемішуємо. Охолоджуємо. Викладаємо трішки загусле  на бісквіт, ставимо в холодильник на 15 хвилин.
3. Вершкова маса: вершки збиваємо  до легких піків, додаємо згущувач, маскарпоне та пудру.. Викладаємо на желе. Накриваємо другим бісквітом.
4. Маса шоколадна:Вершки нагріти додати шоколад, змішати. Прикрашаємо пляцок шоколадною помадкою. 

Смачного!

За матеріалами https://www.przyslijprzepis.pl/przepis/kremowa-wisienka