Імбирний чай: рецепт від застуди


лимон,     імбир,     чай,     мед,     кардамон    

Не зовсім правильно називати цей гарячий напій чаєм, адже чайного листя в ньому як би і немає. Але нехай буде так - у нас вже давно називають чаєм і каркаде, і м'яту, і інші трав'яні збори.

Цей напій я люблю заварювати в холодну погоду - імбир дуже добре прогріває горло і створює відчуття тепла :) Крім того, такий чай добре пити під час застуди - імбир має виражені антисептичні властивості, лимон дає вітамін С, а про мед можна і не розповідати.

Інгредієнти на 2 чашки:

невеликий шматочок кореня свіжого імбиру( 3-4 см)

5-6 коробочок кардамону

2 смужки лимонної цедри

лимонний сік і мед за смаком

Імбир натерти на дрібну тертку або дуже дрібно рубаємо ножем.

Кладемо в заварник, додаємо кардамон і цедру, вливаємо 500 мл окропу. Заварюємо

Накриваємо і даємо настоятися близько 5 хвилин. Розливаємо вчашки, додаємо до смаку лимонний сік і мед, перемішуємо і насолоджуємося.

Приємного чаювання!

За матеріалами http://www.vkusnyblog.ru/smak/17502