Оладки з кабачків із м'ясним фаршем
Сподобався рецепт? Опублікуй в FB
Пропонуємо тобі приготувати м'ясні оладки з кабачків. Цей вдосконалений і доопрацьований рецепт напевно сподобається м'ясоїдам, і вони нарешті гідно оцінять дуже смачну страву з весняного овочу.
Фарш у ці кабачкові оладки ти можеш додати будь-який, за своїм смаком - свинячий, яловичий, курячий або змішаний. Такі оладки з кабачків виходять надзвичайно соковитими, ніжними і м'якими, при цьому зі справжнім серйозним м'ясним смаком. Пробуй і пригощай своїх домашніх!
Оладки з кабачків із фаршем – інгредієнти:
- 400 г кабачків,
- 200 г м'ясного фаршу,
- зелень,
- 2 зубки часнику,
- 2 яйця,
- 2 ст. ложки борошна,
- 2 ст. ложки олії,
- щіпка хмелі-сунелі,
- щіпка меленого коріандру,
- чорний мелений перець за смаком,
- сіль за смаком.
Оладки з кабачків із фаршем – приготування:
- Кабачки очисти від шкірки, потри на дрібній тертці, посоли і залиш на 10 хвилин. Потім злий зайву рідину.
- Зелень подрібни. Часник пропусти через часничницю.
- Додай у кабачкову масу яйця, м'ясний фарш, зелень, часник і перемішай. Додай борошно, спеції, посоли і гарненько перемішай.
- Викладай ложкою оладки з кабачків у розігріту олію і обсмажуй на середньому вогні з обох боків до золотистої скоринки по 3-5 хвилин.
- Подавай готові м'ясні оладки з кабачків гарячими з улюбленим гарніром, овочами і зеленню.
Смачного!
джерело http://lady.tochka.net/ua/57144-oladi-iz-kabachkov-retsept-s-myasnym-farshem/
Сподобався рецепт? Опублікуй в FB
