Салат з молодої капусти з секретною заправкою


капуста,     морква,     йогурт,     мед,     зелена цибуля,     діжонська гірчиця,     яблучний оцет    

Складники

4 чашки нашаткованої молодої капусти

1 чашка натертої моркви

1/2 чашки нарізаної зеленої цибулї

Заправка

1 чайна ложка гірчиці діжонської

2 столові ложки меду

1 столова ложка лимонного соку

1 щіпка солі і меленого чорного перцю

1 столова ложка яблучного оцту

2/3 чашки грецького йогурту (без наповнювачів)

Капусту та моркву злегка проминаємо з сіллю, перцем та яблучним оцтом, додаємо цибулю. Готуємо заправку: в мисці змішуємо підігрітий мед, лимонний сік, діжонську гірчицю та йогурт. Заправляємо салат і відразу подаємо до столу. Смачного!

Салат ідеально смакує до м'яса, а ще його можна давати в бургери!!!

Shares
facebook sharing button