Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб, анекдоти, де

Традиційний польський крупник: смачний та корисний суп, що зігріє вас в непогоду

Традиційний польський крупник: смачний та корисний суп, що зігріє вас в непогоду

Категорії: перші страви
Теги: суп, картопля, індичка, морква, яловичина, петрушка, ячмінна крупа

Інгредієнти: близько половини кілограма яловичини з кісткою(можна замінити індичим стегном), стакан ячмінної крупи, 2 цибулини, 2 моркви, 3-4 картоплі, 1 корінь петрушки, сіль, перець, запашний перець, лавровий лист, зелень петрушки.

Зробіть так: м'ясо перекладіть у великий горщик, додайте нарізану цибулю і всі спеції, налийте воду до 3/4 і варіть під кришкою на повільному вогні близько 2 годин. Після цього часу бульйон повинен бути дуже ароматним, а м'ясо м'яким. Вийміть їх і відкладіть. Тепер в суп засипте крупу, додайте також нарізані дрібними кубиками моркву і петрушку. Готуйте приблизно 10 хвилин, додайте картоплю, нарізану кубиками, потім готуйте ще 10 хвилин. Нарешті, додайте нарізану петрушку і відокремлене від кісток м'ясо в суп. Якщо суп вийшов занадто густим, додайте воду і знову приправте сіллю і перцем.

Смачного!

За матеріалами http://zmiksowani.pl/przepis/1245001