Швидкий Шоколадно-Сирний пляцок.
Шоколадно-сирний пиріг підкорив мене вишуканим поєднанням. Ніжний, розсипчастий, шоколадний шар і кремовий сирний створюють смачний гармонійний дует!
Для шоколадного прошарку:
шоколад - 100 г;
вершкове масло - 100 г;
цукор - 100 г;
борошно-100 г;
какао - 2 ст. л .;
яйце - 2 шт .;
розпушувач - 0,5 ч. л .;
ванілін - 1 пакет;
сіль - щіпка.
Для сирного прошарку:
сир - 200 г;
цукор - 2 ст. л .;
яйце - 1 шт .;
ванілін - 1 пакет.
Шоколад поламати на шматочки, розтопити разом з маслом.
Яйця збити з цукром і сіллю.
З'єднати шоколадно-масляну суміш зі збитими яйцями.
Борошно змішати з какао і розпушувачем. З'єднати разом всі інгредієнти.
Для сирної начинки ретельно перемішати сир, яйце, цукор і ванілін.
На дно форми викласти трохи шоколадного тіста, зверху в декількох місцях - половину сирної маси.
Шари повторити, зверху має бути шоколадне тісто. Дерев'яною шпажкою зробити розводи.
Випікати шоколадно-сирний пиріг при 180 градусах 30-40 хвилин. Остудити на решітці.
Дуже смачний, ніжний шоколадно-сирний пиріг готовий.
Смачного!
Джерело http://vk.com/chief.cooker
