Домашній яблучний мармелад

Домашній яблучний мармелад

Такі цукерочки з яблук припадуть до душі не лише дітям, а й дорослим. І це здорово, адже яблучний мармелад, приготований у домашніх умовах, значно смачніший і безпечніший за будь-які інші магазинні солодощі. Тільки натурпродукт і тільки користь!

При бажанні ти, звичайно, можеш "повередувати", якщо захочеш отримати яблучний мармелад різних кольорів - адже він такий гарний і привабливий! Але зробити це можна і не використовуючи синтетичні барвники - натуральні ягідні та овочеві соки пофарбують твої цукерки в будь-який відтінок:

• буряк або журавлина - рожевий,
• морква або гарбуз - жовтий,
• червонокачанна капуста - синій,
• шпинат або петрушка - зелений,
• чорниця - блакитний.

Яблучний мармелад - інгредієнти:

• 1 кг яблук,
• 0,5 кг цукру,
• 1 ст. ложка цукрової пудри,
• мелена кориця, ванілін, духмяний перець за бажанням.

Яблучний мармелад - приготування:

1. Яблука очисти від шкірки і серединок. Очистки містять велику кількість натурального пектину, завдяки якому яблучний мармелад добре застигає. Тому не викидай очистки, а склади їх у марлевий мішечок. Самі яблука поріж на часточки.