Пляцок "Яблуко Єви"

яблука, пляцок

Автор тексту та фото Надюша Печенюк

Світле тісто

150 г маргарину
1 скл. цукру
3 яйця
1,5 ст. л. порошку до печива
1,5 скл. борошна

Темне тісто

150 г маргарину
1 скл. цукру
3 яйця
2 ст. л. какао
1 ч. л. соди гашеної оцтом
2 ст. л. горілки
1,5 скл. борошна

Крем
0.5 скл молока +0.5 скл цукру,щоб закипіло, тим часом збити 0.5 скл цкру +1 яйце на гоголь-моголь і влити до молока,помішувати, заварити..
Вистигне, збивати масло 200гр+ по 3 ложки давати завареного молока з яйцем..

Тісто
Маргарин збити з цукром. Збиваючи, додати яйця по одному. Додати решту інгрідієнтів.
Тісто (і темне, і світле) вийде такої консистенції як сметана. Кожне тісто (і темне, і світле) ділимо на 3 частини. На змащене деко викладаємо ложкою світле тісто, зверху темне тісто, розгладжуючи ложкою. Випікаємо три таких коржі.

Крем 

Яблука(1,2 кг) почистити, порізати пластинками. З цукру і води зварити сироп, вкинути туди яблука і проварити кілька хвилин (приблизно 5 хв.). Яблука не повинні розваритись. Відцідити їх і охолодити.

Перемастити коржі кремом, додаючи яблука зверху...

За матеріалами https://www.facebook.com/groups/164284460770998/permalink/302422243623885/