Найсмачніші вареники з м"ясом і капустою


вареники,     фарш,     пирги,     шкварки,     каруста    

Найсмачніші вареники з м"ясом і капустою

Продукти:

-300 гр мішаного фаршу (свинина, яловичина, цибуля, спеції)

-300 гр нашаткованої свіжої капусти

-половинка середньої цибулини

Готуємо тісто:

-180 мл теплої води

-1 яйце

-1 ст. ложка олії

-приблизно 3 склянки борошна

-1 ч. ложка солі

Тісто я думаю вміють готувати всі).

Далі, тонко шаткуємо капусту.

Цибулю нарізаємо дрібним кубиком і обсмажуємо в невеликій кількості олії.

Капусту викладаємо на суху сковороду, додаємо 3 ст. ложки води і варимо 5 хвилин (так капуста буде соковитішою).

Потім додаємоолію  і злегка обсмажуємо на середньому вогні хвилин 15.

Солимо і перчимо наприкінці.

Змішуємо м'ясний фарш, цибулю і капусту.І ліпимо наші варенички.

Подаємо зі шкварками зі смаженою цибулькою та  холодною сметаною!

Смачного!