ІНГРЕДІЄНТИ
500г темних сухуватим слив
2 яйця
1/2 склянки цукру
1/2 склянки борошна
125г натурального йогурту (сметани)
вершкове масло для обмазки форми
1 ст.л. коньяку або рому (факультативно)
цукрова пудра для обсипання (за бажанням)
Як готувати:
Яйця добре збити міксером, поступово підсипаючи цукор.
Додати просіяне борошно, змішане з розпушувачем, перемішати, щоб не було грудочок.
Йогурт або сметану збити міксером і акуратно ввести в тісто.
Форму для запікання змастити маслом, присипати сухарями або борошном, викласти сливи і залити їх тістом .
Випікати в розігрітій до 200 * духовці близько 50 хвилин.
Готову шарлотку остудити і обсипати цукровою пудрою.
