Ням-ням за 5 хвилин

смачні рецепти для всієї родини

полуниця цукерки ревінь мармелад

ДОМАШНІЙ МАРМЕЛАД З ПОЛУНИЦІ ТА РЕВЕНЮ

ДОМАШНІЙ МАРМЕЛАД З ПОЛУНИЦІ ТА РЕВЕНЮ
полуниця цукерки ревінь мармелад
Сподобався рецепт? Опублікуй в FB
поширити в Facebook

ДОМАШНІЙ МАРМЕЛАД З ПОЛУНИЦІ ТА РЕВЕНЮ

200 гр полуниці

200 гр ревеню

1 столова ложка лимонного соку

2 чашки (400гр) цукру

2,5 столові ложки рідкого пектину(продається у відділах спецій та пекарських додатків)

лоток або форма вистелена пергаментом

Ревінь та полуницю очищаємо і перетворюємо у пюре блендером, проціджуємо через сито і додаємо лимонний сік та 100 гр цукру, доводимо до кипіння на маленькому вогні постійно помішуючи. Додаємо решту цукру та пектин, і варимо на середньому вогні 3-4 хв, постійно помішуючи. Вимкніть плиту на 5 хвилин і знову прокипятіть суміш на середньому вогні 5-7 хв постійно помішуючи(ви відчуєте вязкість). Швиденько перелийте суміш у форму і залиште на 3-4 години у прохолодному місці для застивання. Готовий мармелад нарізаємо кубиками обвалюючи у цукрі.

Смачного!

Сподобався рецепт? Опублікуй в FB
поширити в Facebook