БЕЛЬГІЙСЬКІ ВАФЛІ (ГОФРИ) З ЯГОДАМИ ТА ВЕРШКАМИ


вафлі    

БЕЛЬГІЙСЬКІ ВАФЛІ (ГОФРИ) З ЯГОДАМИ ТА ВЕРШКАМИ

Напевно немає людини, що не куштувала цього чудового десерту, пропонуємо, вам, класичний рецепт!

Яйце - 2 шт.

Борошно - 200 г

Молоко - 150 мл

Цукор - 70 г (1ст.л. для крему)

Вершкове масло - 100 г

Розпушувач - 1 ч.л.

Вершки жирністю 33% - 150 мл

Ягоди

Ванілін

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ

Збити жовтки з цукром до пухнастості.

Додати масло кімнатної температури і ще раз добре збити.

Білки збити до стійких піків.

В яєчно-масляну суміш просіяти борошно.

Додати ванілін, розпушувач.

Перемішати.

Акуратно з'єднати білки з жовткова сумішшю. Додати молоко.

Добре перемішати.

Ложкою викласти тісто на вафельницю і випікати до золотистого кольору.

Вафлі готові.

Збити вершки з ваніліном, цукром.

З шприца видавити вершки на вафлі.

Посипати ягодами.

СМАЧНОГО!