Унікальний рецепт вафель з кабачка завжди виручає, коли потрібно швидко приготувати сніданок або перекус. Ця страва - не десерт, а скоріше основа для бутербродів або своєрідний хліб до супу або салату.
Для приготування потрібно взяти:
кабачок-500 г
яйце — 1 шт.
борошно-3 ст. л.
кріп - за смаком
сіль і перець - за смаком
часник - 2 зубчики
олія для змазування форми
Натріть кабачок на середній тертці, посоліть і через 10 хвилин злийте сік, що утворився. Додайте яйце, дрібно порубаний кріп, подрібнений часник і чорний перець. Змішайте кабачкову масу з борошном і змастіть маслом форму для вафельниці. Викладіть в кожне поглиблення по 1-2 ст.л. тіста і випікайте 7-10 хвилин, поки вафлі не підрум'яняться. Подавайте апетитну закуску зі сметаною, йогуртом і зеленню!
За матеріалами: https://www.edimdoma.ru/jivem_doma/posts/22900-sobiraem-urozhay-kabachkov-i-tsukini-10-interesnyh-retseptov
