Запіканка з рисом, сиром, куркою та овочами


цибуля,     перець,     моцарелла,     майонез,     кетчуп,     рис,     запіканка,     курячі грудки,     гауда,     кукрудза    

інгредієнти:
200 г рису
2 курячі грудки
1 червоний перець
1 червона цибуля
5 маринованих огірків
3-4 столові ложки консервованої кукурудзи
150 г сиру  типу гауда
150 сиру моцарела
3-4 чайні ложки приправи бо кебабу або плову
2 столові ложки олії
олія для смаження
соус:
3 столові ложки майонезу
2 столові ложки кетчупу
підготовка:
Курячі курячі грудки нарізати на шматочки, налити 2 столові ложки олії, додати спеції і перемішати. Покласти в холодильник щонайменше одну годину. Потім обсмажити.
Відвари рис у солоній воді.
Наріжте цибулю на кубики, перець на смужки та огірки на шматочки. Злийте воду з кукурудзи.
Майонез змішайте з кетчупом.
Нагрійте невелику кількість олії в сковорідці та обсмажуйте цибулю та перець. Ідея полягає в тому, щоб зробити його м'якшим, а не рум'яним.
Форму розміром 23 * 23 см злегка змастити олєю. На дно викласти рис, змастити третину  соусу протерти сир Гауда, покласти м'ясо,   змастити соусом, викласти  перць, цибулю, кукурудзу і огірки, полити соусом і затерти сиром моцарелла ґ зверху.
Покладіть в підігріту духовку і запікайте близько 30 хвилин на 180 градусах.

Смачного!

За матеріалами http://ala-piecze.blogspot.co.id/2018/02/zapiekanka-gyros.html