Фарширована картопля "гармошкою", запечена в духовці, традиційно готується з таких продуктів:
Кілька великих картоплин - за кількістю гостей. Бекон - на одну порцію 15-20 грамів. Зелень - можна вибрати на свій смак. Сир - краще використовувати тверді сорти, але можна і будь-які інші. Сіль, чорний перець або суміш спецій. Очистіть бульбу від шкірки, промийте під холодною водою і зробіть ножем кілька глибоких розрізів.
Ви повинні правильно розрахувати відстань між ними, так як в отворах повинні поміститися смужки бекону. До речі, ви можете використовувати будь-яке інше м'ясо, наприклад, шинку або копчену грудинку. Підійде і сало. Приправте картопля сіллю і спеціями, помістіть в надрізи начинку. Підготуйте ємність для запікання і помістіть в неї свій майбутній обід. Простояти картопля-гармошка в духовці повинна не менш 25-35 хвилин. Щоб переконатися, що страва готова, проколіть картоплини виделкою або кухонним ножем. Як тільки ви зрозумієте, що картопля стала м'якою, дістаньте її з печі і покладіть на кожну порцію тонкий шматочок сиру. Після цього його слід знову відправити в пічку на п'ять-сім хвилин. Перед подачею на стіл готову страву потрібно прикрасити зеленню і листям салату.
