Складові:
Свіжа журавлина - 340 г
Яблука, почистити, нарізати кубиками - 2 шт.
Цукор - 1,5 скл.
Кленовий сироп або мед - 2 ст. л.
Паличка кориці - 1 шт.
Гвоздика - опціонально
Сіль - 1 щіпка
Вода - 80 мл
приготування:
1. Вимийте журавлину, Перекладіть в каструлю. Додайте до неї нарізані яблука, цукор, сіль, воду, мед або кленовий сироп, корицю.
2. Доведіть до кипіння, готуйте близько 10 хвилин на середньому вогні, до м'якості яблук. У процесі готування знімайте білу піну.
3. Вийміть паличку кориці, соусу дайте охолонути. Готово
Смачного!
За матеріалами: http://grandkulinar.ru/recepies/5807-yablochno-klyukvennyy-sous.html
