Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб,

Вітамінний соус з журавлини, як альтернатива кетчупу чи майонезу

Вітамінний соус з журавлини, як альтернатива кетчупу чи майонезу

Категорії: соуси
Теги: журавлина, соуси

Журавлинний соус - відмінна альтернатива для незрозумілих хімічних кетчупів і майонезів з магазину. Він відмінно поєднується з м'ясними стравами і смаколиками з птиці. До того ж, він не так калорійний. Кисло-солодкий, насиченого червоного кольору - просто смачне диво. Ось простий рецепт.

складові
1 стакан яблучного соку
Свіжовичавлений сік 2 апельсинів
апельсинова цедра
1/4 склянки меду
700 гр. замороженої журавлини

приготування
1. Чистимо апельсини, видавлюємо сік. У маленьку каструлю наливаємо апельсиновий і яблучний сік, додаємо цедру апельсина, мед, журавлину. Доводимо суміш до кипіння на середньому вогні.
2. Зменшуємо вогонь, варимо соус ще 10 хвилин.
3. Вимикаємо, охолоджуємо в холодильнику і їмо!

P.S. Ідеально настояти соус протягом ночі. Він загусне і стане ароматнішим.

За матеріалами http://invkus.blogspot.com/2013/11/klukvenniy-sous.html