Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб, анекдоти, де

В такому маринаді скумбрія виходить смачнішою за червону рибу!

В такому маринаді скумбрія виходить смачнішою за червону рибу!

Категорії: закуски
Теги: оселедець, скумбрія

Інгредіети:
- Скумбрія (заморожена, розморозити) 2 шт
- цибуля ріпчаста за смаком
- вода 250 мл
- гвоздика 6 шт
- перець горошком щіпка
- перець духмяний мелений 1/3 ч л
- зерна коріандру дрібка
- сіль 2 ч л
- цукор 0,5 ч л
- олія соняшникова 2 ст л
- оцет яблучний 2,5 ст л

- лавровий листок -3 шт

приготування:
1. Скумбрію почистити, порізати на шматочки.
2. Воду закип'ятити, додати туди сіль, цукор, гвоздику, лавровий листочок, перець горошком і мелений, коріандр, олію, кип'ятити 1 хв на повільному вогні.
3. В кінці влити оцет. Остудити. Цибулю порізати півкільцями.
4. Рибу скласти в миску упереміш з цибулею, залити остиглим маринадом.
Залишити на добу маринуватися.

Смачного!

За матеріалами