Канапковий сир зі сметани і кефіру.

Канапковий сир зі сметани і кефіру.

Смачний, кремовий, як дуже дуже густа сметана, абсолютно не кислий і звичайно абсолютно без крупинок:  фантастика:))

Відмінно іде в салати, як намазка на хліб. Добре буде взяти з собою на природу, загорнути в лаваш.

Вам потрібно:

500 г сметани 20% жирності,

500 г кефіру 2,5% жирності

1 ч л солі.

Як готувати:

1. Я змішала 500 г сметани 20% жирності, 500 г кефіру 2,5% жирності і 1 ч л солі. Вилила в друшляк, застелений х / б тканиною. І в холодильник під прес на 2 доби.

2. Через 2 дні накришила свіжого кропу, порубала дрібно часнику і ще хорошу щіпку солі. І обваляти сир в цій суміші, сформувати сирний батончик.

Можна накатати кульки і залити олією з різними спеціями за бажанням.

Відмінно в салати, як намазки на хліб. Добре буде взяти з собою на природу, загорнути в лаваш!

Смачного!

Автор: Аnna-ileish

Shares
facebook sharing button