Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб,

Крильця А-ЛЯ KFC

Крильця А-ЛЯ KFC

Категорії: фритюр, страви з курки, основні страви, закуски
Теги: паніровка, крильця, KFC

Крильця А-ЛЯ KFC

ІНГРЕДІЄНТИ:

крильця

яйця

борошно

олія

паприка

часник

сіль

кукурудзяні пластівці

Приготування:

Беремо десяток крилець, оглядаємо на наявність пір'їнок, ну і в каструльку. Трохи солимо воду і на вогонь. До кипіння довели, піну зняли і прибирайте швиденько з вогню. Нехай остигають в бульйоні. Скажу по секрету, найсмачніша курка робиться саме так. Закипіла і в сторону, остигати. Спробуйте, не пошкодуєте. Ну якщо зовсім боїтеся, то дайте покипіти не більше 5 хв. Дістаємо крила, обвалюємо  їх у борошні, мачаємо в кляр(з муки і яєць).

Загрузка...

Хочете гостре - додайте в кляр паприку і гострий перець?. Хочете яскравий смак - видавіть туди часник та додайте сушені італійські трави. Ну а якщо для дітей то, то просто сіль. Вся фішка в паніровці. Біжимо в найближчий маркет і купуємо банальні кукурудзяні пластівці без всяких добавок. Вони великі, але не біда, просто жамкаем їх руками. Паніруємо після кляру. А тепер хвилинок 10 дайте крильцям відпочити.  Гріємом казан з олією до 180С. Опустіть паличку в олію. З неї пішли бульбашки? Значить олія готова. Смажити потрібно швидко. 30-60 секунд.

Смачного!