Інгредієнти:
10 картоплин
1 цибулина
2 оселедця
100 мл олії
1 ст. л. гірчиці
1 лимон
зелень
зерна граната
2 лаврових листки
сіль за смаком
Приготування:
1. Для початку гарненько вимий картоплю і звари в мундирі. Додай у воду для варіння сіль і лавровий лист.
2. Поки картопля вариться, займемося оселедцем. Відріж у риби голову, хвіст і плавники. Також позбудься нутрощів, видали хребет і дрібні кістки. При бажанні шкіру теж можна видалити.
3. Очищене філе наріж кубиками.
Дрібно наріж цибулю і додай до оселедця.
Тепер займемося заправкою. Розріж лимон навпіл, з однієї половинки видави сік. Змішай його з олією і гірчицею. Ретельно перемішай.
4. Заправкою полий оселедець.
Прийшов час зайнятися картоплею. Остуди її і очисти від шкірки. Зріж верхівку і видали більшу частину серцевини чайною ложечкою.
5. Картоплю підготували, залишилося нафарширувати її нашою начинкою.
Тепер розклади картоплю на тарілці і прикрась зеленню і зернами граната. Страва готова, можна подавати на стіл!
6. Ось як легко і просто можна приготувати чудову закуску з оселедця. Подавай її до вечері або навіть на святковий стіл. Ця закуска точно нікого не залишить байдужим.
Смачного!
За матеріалами: https://www.instagram.com/p/BnMe_V7AFEw/
