ТОРТ З ВОЛОСЬКИМИ ГОРІХАМИ «СВЯТКОВИЙ»

Інгредієнти:

Спекти3  коржі:

• 5 білків,
• 5 ложок цукру,
• 5 ложок подрібнених волоських горіхів,
• 2 ложки мелених волоських горіхів,
• 2 ложки сухарів.
• Випікати при 200 градусах.

Начинка 1 - 15 яєчних жовтків збити з 15 ложками цукрової пудри до білого кольору і пропарити н на водяній бані. Охолоджене з'єднати з маслом 375 і 5 ложками цукрової пудри.

Начинка 2- 400 г мелених волоських горіхів обшпарити 220 мл молока, додати 100 г розтопленого шоколаду і 50 г меленого печива.

З’єднайте начинку 1 і начинку 2.

Збийте 300-400 г вершків..

Складання торта: корж+горіховий крем, корж+горіховий крем, корж+горіховий крем, збиті вершки.

Полити 200 г шоколаду і посипати волоськими горіхами.

Смачного!