Ням-ням за 5 хвилин

Торт "Пеньочок" від Іри Татарин

Категорії: випічка, десерти
Теги: Торти, мак, горіхи, родзинки, заварний крем

Складники:

3 яйця
5 ст лож цукру
1 ч лож розпушувача
5 ст лож борошна
Горіхи
Мак
Ізюм

Яйця збіваємо з цукром, борошно змішуємо з розпушувачем и додаємо до яєчної масі, вімішуємо лопаткою, додаємо мелені горішки (десь 0,5 ст можна більше), віпікаємо при темп 190-200. форма 20/30
І так само  печемо 2 коржі, до Другого додаємо мак (0,5 ст), до Третього - додаємо Ізюм (замочений у теплій воді, висушеності и обваляній у муці, родзинки давала на свой смак.

Коли коржі вистигнуть ріжемо їх на дві частини, щоб були рівні ( зверху до низу щоб були довгі коржі). І так з кожним, має бути 6 полосок. 

Крем
150 мл молока
200 г цукру
1 яйце
Ваніль
Все змішуємо у каструлі і ставимо на вогонь, як закипить скручуємо на малий вогонь і варимо 5 хв помішуючи, накриваємо щоб остиг. Коли охолоне збиваємо з 400 г масла.

Тепер змащуємо наші смужки, в хаотичному порядку і скручуємо в рулети роблячи пеньок.
Прикрашаємо за бажанням. Смачного!

За матеріалами