ІНГРЕДІЄНТИ на 10 шт :
МАСА ШОКОЛАДНА:
* вершкове масло – 50 г
* какао – 20 г
* коричневий цукор – 60 г
* яйце – 1 шт
* сливове повидло або джем полуничний – 2 ст. ложки
* борошно пшеничне – 50 г
* порошок для випічки – 1 чайна ложка
МАСА СИРНА:
* сир, тричі протертий крізь сито -100 г
* цукор – 2 столові ложки
* білок – 1 шт
* крохмаль картопляний – 1 чайна ложка
+ малина і шматочки шоколаду
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:
У каструлі розтопити масло, додати какао, закип'ятити.
Відставляємо, додаємо повидло або джем, цукор, збите яйце і борошно просіяне з порошком для випічки – змішуємо.
Сир змішуємо з картопляним крохмалем, цукром і білками.
Формочки наповнюємо наполовину шоколадною масою, додаємо сирну масу, укладаємо малину і шматочки шоколаду.
Випікати протягом приблизно. 25-30 хвилин при 170 C.
Смачного!
За матеріалами: http://ostra-na-slodko.pl/2018/02/19/sernikobrownie-z-malinami-muffinki-konkurs/
