Рецепт та хитрості: як зберегти запах свіжого кропу і часнику, навіщо товкти часник, про блендер, лимон, сіль, хитра хитрість))) про заморозку і олію: тонкощі, секрети, поради шеф-кухарів.
Інгредієнти:
Кріп (зелень з гілочками) до 200-220 г;
Часник головка (4-5 середніх зубків);
Лимон 1 шт.
Олія (оливкова, рафінована соняшникова, кукурудзяна та ін. без інтенсивного запаху) 40-50 г.
Сіль за смаком (як для салату).
* Можна додати базилік, м'яту, можна спеції у вигляді коріандру або перцю хоча це буде зовсім інший рецепт
