Цезар"по-нашому"(з пекінською капустою і твердим сиром)


курка,     сир,     соус,     цезар,     пекынська капуста    

інгредієнти:

- Куряча грудка (філе)

- Салат «Пекінський»

- Сир твердого сорту на ваш смак

- сухарики

- Помідори (1-2 шт).

Для соусу:

- майонез

- часник

- зелень

- лимон

приготування:

1. Готуємо курку. Можна запекти і нарізати, можна, вже варену, злегка обсмажити до золотистого кольору ... Хто як любить.

2. Поки курка печеться, ріжемо капусту тонкими смужками.

3. Ріжемо часточками помідори.

4. Сир натерти на дрібній тертці.

5. До цього часу куркаготова . Розібрати її на невеликі шматочки (уздовж волокон).

соус:

1. У блендері подрібнюємо майонез з парою зубчиків часнику, зеленню і декількома краплями лимона до однорідного стану. Пробуємо - хтось любить більше-менше часнику або лимона.

Все це можна виконати і вручну.

Увага: салат ми не заправляємо, подаємо соус окремо, щоб гості могли полити салат у себе в тарілці. Так салатик збереже свій первозданний вигляд навіть під час тривалого застілля.

Ну все! Перемішаємо і салат готовий! Пробуємо!

За матеріалами https://vk.com/public106281525