Дуже смачний теплий салат з баклажанів та помідорів


помідори,     баклажани,     майонез,     часник,     соєвий соус,     сметана    

Пропоную приготувати смачний теплий салат з баклажанів і помідорів. Баклажани, запечені в духовці, теплими додаються до порізаних помідорів, а часник робить страву пікантною.

Інгредієнти:
2-3 баклажана;
2-3 помідори;
2 зубчики часнику;
1 ст. л. майонезу;
1 ст. л. сметани;
1 ст. л. соєвого соусу;
2 ст. л. соняшникової олії;
сіль, перець - за смаком;
кріп свіжий - за смаком.
Етапи приготування
Баклажани, порізані кубиками, складаємо в миску, солимо і зверху поміщаємо невеликий вантаж. Через 30 хвилин зливаємо солону воду.

Баклажани поливаємо олією і перемішуємо. Викладаємо їх на деко, застелене пергаментом, і ставимо в розігріту до 180 градусів духовку хвилин на 20.

Поки запікаються баклажани, наріжемо кубиками помідори.

Змішуємо в мисці майонез, сметану і соєвий соус, додаємо порізані помідори, часник, пропущений через прес, запечені баклажани, порізаний кріп, перемішуємо і солимо, перчимо за смаком.

Смачний, соковитий теплий салат з баклажанами і помідорами перемішуємо і відразу подаємо до столу.

Смачного!

За матеріалами https://rutxt.ru/node/6759