Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб, анекдоти

Пляцок з фруктовою ноткою

Пляцок з фруктовою ноткою

Категорії: випічка, десерти
Теги: желе, джем, пляцок, какао, вершки, сметана

Тісто (на 2 коржі):
200 гр масла
300-350 гр борошна (може трохи більше, в залежності від борошна, але тісто має бути м'яким як на пельмені-вареники)
4 жовтки + 4 білка
200гр цукру
3-4 ст.л. сметани
1 ч. л. порошку для випічки
Все розділити на 2 частини: 1 побільша, 2 менша. До другої меншої частини додати какао (2ст. л) і прибрати в морозилку на 10-15 хв, поки працюємо з іншим тістом. Біле тісто ділимо на 2 частини, кожну викладиваем на змащені деко, зверху мажемо повидлом (або будь-яким джемом), зверху мак (300 гр меленого маку з цукром по 150гр на 1корж), зверху збиті 4 білка з цукром, зверху потерти  на крупній тертці чорное тісто. Випікаємо 2 коржа.
крем:
300-400 мл вершків збити з цукром і додати 1 пакетик желе (желе попередньо розвести в 100 мл гарячої води, додавати в крем прохолодним).

За матеріалами https://annamanchester.livejournal.com/608.html