Тісто (на 2 коржі):
200 гр масла
300-350 гр борошна (може трохи більше, в залежності від борошна, але тісто має бути м'яким як на пельмені-вареники)
4 жовтки + 4 білка
200гр цукру
3-4 ст.л. сметани
1 ч. л. порошку для випічки
Все розділити на 2 частини: 1 побільша, 2 менша. До другої меншої частини додати какао (2ст. л) і прибрати в морозилку на 10-15 хв, поки працюємо з іншим тістом. Біле тісто ділимо на 2 частини, кожну викладиваем на змащені деко, зверху мажемо повидлом (або будь-яким джемом), зверху мак (300 гр меленого маку з цукром по 150гр на 1корж), зверху збиті 4 білка з цукром, зверху потерти на крупній тертці чорное тісто. Випікаємо 2 коржа.
крем:
300-400 мл вершків збити з цукром і додати 1 пакетик желе (желе попередньо розвести в 100 мл гарячої води, додавати в крем прохолодним).
За матеріалами: https://annamanchester.livejournal.com/608.html
