Пляцок "Фіга з маком"


Торти,     желе,     пляцок,     інжир,     вершки    

Інгредієнти:

Для тіста:

- 4 яйця

- 1/2 склянки цукру

- 1/2 склянки пшеничного борошна

-1/2 склянки  картопляного борошна(крохмалю)

-1/2 ч.л порошку випічки

- 3 столові ложки сухого маку

Для крему:

- 600 мл 30% вершків

- 3  пакета згущувача для вершків

- 3-4 столові ложки цукрової пудри

- 2 чайні ложки желатину

- 100 мл теплого молока

Інші інгредієнти:

- Варення або джем з інжиру

- 2 фіолетових желе

Процедура:

Тісто:

Яйця збити в блендері з цукром до густої і пухнастої піни. Змішайте борошно з крохмалем, розпушувачем, маком  і порошком для випічки. Акуратно змішайте яйця з сухимим інгредієнтами. Випікати на деко простеленому пекарським папером в  попередньо нагрітій духовці до 190 .C близько 25-30 хвилин. Охолодити.

Крем:

Розвести желатин в молоці. Збийте вершки в кінці збивання, додати пудру і фіксатор. Додайте молоко з розчиненим  желатином.

На готовий бісквітний корж намастити варення з інжиру. і викладіть крем. Залиште в холодильнику на 2 години, розведіть желе як вказано на упаковці, добре його охолодіть і коли почне гуснути викладіть на  крем і знову в холодильник до повного застивання. 

Смачного :)

Джерело http://przypiecu.blogspot.my/2015/01/ciasto-figa-z-makiem.html

Shares
facebook sharing button