Яєчні білки збийте до міцної піни, потім порціями додайте цукор. Коли цукор повністю розчиниться, додайте жовтки, змішані з олією, перемішайте на низькій швидкості до однорідності. У 2-3 прийоми додайте борошно, змішане з пудрою, і акуратно перемішайте лопаткою. Викладіть на деко розміром 36х24 см і випікайте 25 хвилин при 160°C.
Желатин залити 2 столовими ложками холодної води, а коли він набухне, розчинити в ¼ склянки гарячої води. Холодні вершки збити з цукром, потім додати холодний, але ще рідкий желатин. Вилийте крем на бісквіт.
Розчиніть желе в 4 склянках гарячої води. Персики порізати і викласти на крем, додати чорницю і вишні без кісточок. Загуснувшим желе залийте фрукти.
Смачного!
За матеріалами: https://www.instagram.com/p/DAgLSXmIOJe/?hl=am-et
За матеріалами: https://www.instagram.com/p/DAgLSXmIOJe/?hl=am-et
