Пляцок «Весільний»

Сподобався рецепт? Опублікуй в FB

поширити в Facebook

ПЛЯЦОК «ВЕСІЛЬНИЙ»

Форма 30×40

Шоколадні коржі:

4 яйця
200 г цукру
100 г сметани
2 ст. ложки какао
1 ч. ложка розпушувача
1 скл. борошна.

Маково-горіховий корж:

3 яйця
150 г цукру
100 г сметани
100 г сухого маку
100 г посічених горіхів
1 ч. ложка амонію
1 скл. борошна.

Крем:

1 п. вишневого желе
500 мл води
1 п. зеленого желе
600 г сметани
1 скл. цукру
1 п. (200 г) “Sernik na zimno”

Шоколадні коржі. Збити яйця з цукром до пишної маси, додати сметану. какао, борошно. розпушувач. Випікати при 180° 15-20 хв. Остиглий корж розрізати навпіл.

Маково-горіховий корж. Збити яйця з цукром до пухкої маси, додати сметану (у ній розчинити амоній), мак, горіхи, борошно. Випікати при 180° 15-20 хв.

Крем. Кожне желе окремо розвести у 250 мл води, охолодити. Збити сметану з цукром, поділити навпіл. В одну частину додати червоне желе (злегка застигле), а в другу – зелене. У кожну частину додати по половині сиркової маси. Збити окремо червону і зелену масу по 3-4 хв.

Скласти пляцок: коричневий корж, червона маса, маковий корж, зелена маса, коричневий корж. Формувати торт краще у роз’ємній формі, щоб маса гарно застигла і не витекла. Прикрасити на бажання.

Автор - Вікторія Мушинська

Смачного!

За матеріалами: https://www.instagram.com/p/C-K1GsLJMHc/

Сподобався рецепт? Опублікуй в FB

поширити в Facebook