Збийте шпинат з олією до однорідності. Відокремити жовтки від білків. Збийте яєчні білки до стійкого стану, потім, збиваючи, поступово додайте цукор, ванільну есенцію та по одному жовтку. Потім додати борошно і розпушувач і перемішати. Нарешті додайте шпинат - обережно перемішайте лопаткою. Виливаємо тісто в деко, змащене маслом і посипане сухарями. Випікайте приблизно 35 хвилин у попередньо розігрітій до 180 градусів верху-низ духовці.
Закип'ятіть молоко і розчиніть в ньому желатин. Сир, цукрову пудру і ванільну есенцію покласти в миску - збити, потім влити вершки - ще раз збити. У ще тепле молоко додати столову ложку сирної маси - збити - додати іншу ложку - збити - потім влити все в сирну масу - перемішати. Готову суміш вилити на остиглий шпинатний корж і поставити в холодильник на 60 хвилин.
Розчиніть желе в 800 мл окропу і дайте охолонути.Половинки персиків викласти на остиглий чізкейк - потім все полити густим желе - знову охолодити в холодильнику.
Смачного!
За матеріалами: https://www.instagram.com/p/C3xA_n4oz7O/
За матеріалами: https://www.instagram.com/p/C3xA_n4oz7O/
