Збити масло і цукрову пудру. Додайте по одному жовтки, борошно і розтоплений шоколад. Добре перемішати. Наприкінці додайте білки збиті до твердих піків і акуратно перемішайте вінчиком. Застеліть велике деко папером для випічки, викладіть приготовлену суміш і випікайте при 200 °C приблизно 30 хвилин. Остиглий корж розріжте навпіл.
Шоколад поламати на дрібні шматочки, змішати з солодкими вершками і пропарити до отримання однорідної суміші. Залиште остигати в холодильнику на 2 години. В охолоджену начинку додаємо цукрову пудру і збиваємо до отримання міцних збитих вершків. В кінці ще трохи збити.
Покладіть один корж на піднос, викладіть крем, накрийте іншим коржем і прикрасьте розтопленим шоколадом.
Смачного!
За матеріалами: https://www.instagram.com/p/C6GWK3UMcpj/
За матеріалами: https://www.instagram.com/p/C6GWK3UMcpj/
