Масло, мед і цукор помістити в каструлю - розтопити і охолодити. Решту складіть в миску - додайте розчинений мед - замісіть тісто. Розділити тісто на дві частини (спекти 2 коржі). Викласти кожну частину на деко, застелене папером для випікання, і випікати 20-25 хвилин при 170 градусах з конвекцією.
Желатин залити 60 мл окропу і трохи охолодити. Вершки збити з цукровою пудрою до міцності - додати желатин - коротко перемішати. Перший корж змастіть варенням. Потім змастити збитими вершками і накрити другим коржем. Охолодити в холодильнику.
Нагрійте вершки - додайте поламаний шоколад - трохи почекайте, потім ретельно перемішайте. Охолоджений пляцок полийте глазур'ю.
Смачного!
За матеріалами: https://www.instagram.com/p/Cz0qSHjoW2b/?img_index=1
За матеріалами: https://www.instagram.com/p/Cz0qSHjoW2b/?img_index=1
