Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб,

Польский "Пляцок Св. Якова"

Польский "Пляцок Св. Якова"

Категорії: випічка, десерти
Теги: вишні, пляцок, заварний крем

Інгредієнти для тіста:

- 3 склянки борошна

- 3 чайні ложки порошку для випічки

- 6 яєчних жовтків

- 1 склянка вершків 18%

- 250 г вершкового масла або маргарину

- 1/2 склянки цукрової пудри

Замісити гладке і однорідне тісто. Можна підсипати трохи борошна, щоб тісто не липло до рук. Розділити на 6 рівних частин, Поставив в холодильник на 1 годину

Інгредієнти для білкової маси:

- 6 білків

- 6 столових ложок цукру

- 3 пакети вишневого киселя(можна використовувати навіть желе)

- Вишні у власному соці або морожені(можна брати чорницю)

Збити білки до жорстких піків, додаючи цукор. В кінці збивання додати кисіль

Розкачати тонко 1 частина тіста і покласти в деко для випічки (20х30 см), застеленим папером для випечкі.На тісто викласти 1/3 білкової маси, посипати 1/3 вишень. Розкачати 2 частина тісті і накрити білкову масу. Випікати при температурі 180 ° С до злегка золотистого кольору близько 15 хвилин.

Загрузка...

Повторіть ще два рази, щоб отримати три коржа

Інгредієнти для крему:

- 2 пачки пудингу без цукру(якщо немає то беремо ванільний)

- 4 столові ложки цукру

- 3 склянки молока

- 3/4 чашки вершкового масла або маргарину

Порошок пудингу і цукор розмішати в 3/4 склянки молока. Молоко що залишилось довести до кипіння, влити в молоко пудинг, варити помішуючи, поки суміш не загусне, остудити.

Збити масло, додавати в нього по ложці холодного заварного крему.

Коржі перемазати кремом.

Рецепт адаптований і дещо відрізняється від оригіналу.

За матеріалами http://znowcosupieklam.blogspot.com/2014/02/ciasto-jakuba.html