Білий корж:
3 і 3/4 склянки (500 г) борошна
1/2 склянки (100 г) цукру
1 ванільний цукор
1 пачка маргарину
1 яйце
3 столові ложки сметани 18%
1,5 чайні ложки порошку для випікання
З даних інгредієнтів замісіть тісто, потім розділіть на 3 частини і відправте його у морозилку принаймні на 30 хвилин.
Темний корж:
2 1/4 склянки (300 г) борошна
3/4 пачки маргарину
1/2 склянки (100 г) цукру
1 ванільний цукор
2 яєчні жовтки
1 столова ложка сметани
1 столова ложка какао
1 чайна ложка порошку для випічки
350 г волоських горіхів
баночка кислого варення (полуниця та смородина )
Ми готуємо темний корж, як білий. Розділяємо на 3 частини і кладемо в морозильну камеру приблизно на 30 хвилин. Розкочуємо біле тісто по розміру форми(я використовую 23,5x35,5). Змастіть кожен корж 1/3 джему натріть зверху темне тісто і посипте горіхами (їх можна нарізати, але досить крупно). Випікати кожен корж близько 20 хвилин на 180 градусів
крем:
500 мл молока
1 ванільний або вершковий пудинг
1 чайна ложка картопляного крохмалю
4 столові ложки цукру
200 г вершкового масла
3/4 молока кип'ятити з цукром. У решті змішайте пудингу порошок і картопляний крохмаль. Вилийте в кип'яче молоко тазваріть. Охолодіть. Збийте масло, та змішайте з пудингом.
Збірка пляцка: перекладіть кремом у відповідності до фото.
Смачного!
За матеріалами: http://cynamonoweszczescie.blogspot.com/2016/03/orzechowy-przekadaniec.html?m=1
