інгредієнти:
- 2 склянки борошна
- 250 г вершкового масла або маргарину
- 2 чайні ложки порошку для випікання
- 1 склянку цукру
- 1 ванільний цукор
- 4 яйця
- 150 мл молока
- щіпка солі
- малина
- цукрова пудра
Розведіть масло в каструлі, додайте цукор та ванільний цукор. Нагрійте на слабкому вогні, поки цукор не розчиняється, прохолодно
Додайте борошно, змішане з пекарським порошком, щіпку солі та додайте жовтки до охолодженого масла. Змішайте до гладкої маси, поступово додаючи молоко. Збийте білі в жорстку піну і обережно з'єднайте з тістом.
Форму для випічки вистеліть пергаментом, вилийте тісто, посипте малину зверху (також можуть бути інші фрукти). Випікайте близько 40 хвилин при 170 градусах С. Охолодіть та посипте цукровою пудрою.
Смачного!
