Пляцок "Вишня в шоколаді"


пляцки,     вишні,     заварний крем,     какао    

Автор рецепту та фото Ірина Татарин

Тісто:

З 1 л вишень злити сік, додати 1 ст.лож соди і має стояти 1 год.
8 яєць збити з 2 склянками  цукру ( білки збити з цукром, і по одному додавати жовтки), 5 ст. ложок какао змішати з 2 склянками  муки і по ложці додавати до яєць, легко розмішуючи, у кінці додати вишні, вимішати і спекти 3 коржі.

Крем:
3 яйця збити з 1,5 ст цукру, додати 0,5 л молока, 1 ст лож муки+2 ст лож какао змішати і додати, варити на невеликому вогні до загустіння, коли крем  охолоне додати 500 г масла, масло збивати і по ложці додавати крем.

Смачного!

За матеріалами https://ok.ru/profile/241398760673/photos?st._aid=NavMenu_Friend_Photos

Shares
facebook sharing button