Пляцок «Барвистий»

Супер смачний, легкий та барвистий пляцок
Бісквіт:
  • 9 яєць
  • 1 і 1/2 склянки цукру (склянка 230 мл)
  • 1 і 1/2 склянки борошна
  • 1 склянка олії
  • доібка солі
  • 2 чайні ложки розпушувача
  • 4 столові ложки пшеничного борошна
  • 1 столова ложка какао
  • 3 столові ложки маку
  • 1 журавлинний кисіль (часто такий кисіль не дає кольору, тому найкраще додати кілька крапель червоного барвника)
Крем:
  • 0,5 л вершків 30 або 36%
  • 2 желе, наприклад апельсинове
Приготування:

Білки збити до міцної піни, додати жовтки і цукор, збити.  Зменшіть швидкість міксера та потроху додайте борошно та розпушувач, потім додайте олію.Ділимо тісто на чотири частини.В одну порцію додати какао, в другу - борошно, в третю - мак, в четверту - кисіль.Вилийте тісто в середину форми (35/25)три столові ложки тіста, одну за одною, поки не закінчаться всі інгредієнти.Випікати  45 хвилин при 180 градусах верху/низ. Охолоджене тісто розрізати на два коржі.

Крем: Розчиняємо желе в 300 мл води. Коли желе охолоне, з желе приготуйте пінну масу. Налийте вершки в ємність збийте. У збиті вершки додати желе, перемішати 2/3 змастити нижній бісквіт, 1/3 верхній. Щоб не витікало, трохи почекайте, поки маса почне трохи густіти. Ставимо в холодильник.

Смачного!

Shares
facebook sharing button