Приготування:Відокремлюємо білки від жовтків. Білки прибираємо в холодильник! обов'язково! Жовтки збиваємо з цукром 2-3 хвилини. Додаємо розтоплене вершкове масло, збиваємо. До кефіру додаємо соду перемішуємо, додаємо до яєчної маси. Поступово вводимо борошно і на малих оборотах міксера перемішуємо. Додаємо подрібнені горіхи. Ділімо тісто на дві рівні частини, виливаємо у форму (розмір 25 • 38см) вистелену пергаментом, вирівнюємо. Випікаємо по черзі, спочатку один бісквіт, потім другий при 175 С приблизно 10 хвилин, орієнтуйтеся по своїй духовці.
Збиваємо яйця з цукром, додаємо кефір + сода, олію. І перемішуємо. Просіюємо борошно з какао і поступово вводимо в яєчну масу. Тісто так само ділимо на дві частини і випікаємо по черзі.
Інгредієнти:
Приготування:Збиваємо білки з щіпкою солі і трохи додаємо цукор. Збиваємо до твердих піків. Переливаємо у форму вистелену пергаментом і вирівняємо. Відправляємо в заздалегідь розігріту духовку при 100 градусах на 2-2,5 години.
Приготування: Масло з ваніліном збиваємо до біла і по ложці додаємо згущене молоко, потім какао-згущене молоко.
ЗБІРКА: бісквіт горіховий -крем-бісквіт шоколадний крем-безе-крем-шоколадний бісквіт-крем -горіховий бісквіт -крем і прикрашаємо безе, горіхами+ глазур.
Смачного!
