Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб, анекдоти, де

Персиково-маковий тортик

Персиково-маковий тортик

Категорії: випічка, десерти
Теги: торт, желе, мак, пісочне тісто, консервовані персики

Інгредієнти:
 
Форма  24 см
Лимонний корж:

100 грамів маргарину,
120 гр цукрової пудри,
3 яйця,
150 г борошна,
1 столова ложка порошку для випічки,
цедра терта 0,5 лимона,
2 столові ложки лимонного соку
Маковий прошарок:
300 грам сухого маку,
1 склянка цукрової пудри,
5 яєць,
1/3 склянки родзинок,
15 гр вершкового масла,
мигдальна олія
Оздоблення:
2 желе апельсинових,
1 чайна ложка желатину,
1 банка консервованих персиків

Маргарин натираємо з цукровою пудрою, поступово додаючи жовтки. Білки збиваємо в пухнасту піну. У маргарин додаємо перемішані сипучі інгредієнти, вливаємо сік. Нарешті, тісто з'єднуємо зі збитими білками і лимонною цедрою. Тісто викладаємо на підготовлену форму. 

Мак заварюємо в молоці, охолоджуємо і подрібнюємо 2 рази. Жовтки відокремлюємо від білків. Білки збиваємо в піну. Вершкове масло, жовтки і цукор викладаємо в миску.Змішуємо.  Поступово додаємо мак. Нарешті, додайте мигдальну олію. Все це з'єднуємо зі збитими білками і родзинками. Макову масу викладаємо на пісочне тісто. Випікаємо близько 50 хвилин при 180°С. Охолоджуємо.

Оздоблення: Желе і желатин розчиніть в 1 літрі кип'яченої води. Охолодити. Персики зливаємо з соку і нарізаємо більш дрібними скибочками. Коли желе починає твердіти, виливаємо  половину на мак. Укладаємо персики, намагаючись сформувати з них квітку. Все заливаємо желе що залишилось. Торт відправляємо в холодильник для застигання.

Смачного!

За матеріалами https://gotujmy.pl/brzoskwiniowo-makowy-torcik,przepisy-ciasta-i-desery-przepis,230420.html