Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб,

ВАФЕЛЬНИЙ ТОРТ "ГРИЛЬЯЖ"

ВАФЕЛЬНИЙ ТОРТ "ГРИЛЬЯЖ"

Категорії: десерти
Теги: торт, горіхи, згущене молоко, мед, вафлельні коржі

ІНГРЕДІЄНТИ: Вафельні листи  - 1 пачка(3 шт), горіхи волоські - 150 г, печиво "Ювілейне" - 1,5 пачки, масло вершкове - 200 г, мед - 2 ст. л., цукор - 1 ст. л., какао порошок - 2 ст. л., молоко - 4 ст. л., лимонна кислота - ½ ч. л., згущене молоко - 4 ст. л., глазур для торта - 100 г, кокосова стружка - 50 г, цукрова пудра - 150 г, яйце - 1 шт, лимонний сік - 20 мл

Приготування: 1. Горіхи трохи порубати ножем або подрібніть в ступі, печиво поламайте руками на невеликі шматочки. У невеликій сотейник перекладіть, горіхи, печиво( пачку), цукор, какао, мед, влийте молоко. перемішайте і поставте на повільний вогонь. Варіть поки мед з цукром не розтопиться, постійно помішуйте щоб не пригоріло (20-30 секунд після того як закипить).

2. Зніміть з вогню додайте масло, нарізане кубиками і лимонну кислоту. Трохи почекайте поки масло розтопиться і перемішайте. Дайте трохи охолонути, але не повністю.

Загрузка...

3. Розділіть масу на 2 частини і розподіліть по 2 коржам, верхній - третій залиште порожнім.

4. Поставте під гніт - зверху поставте важку тарілку або невелику каструлю з 500 мл води.

5. Залиште в холодильнику на 2-3 години, поки не застигне.

6. Приготуйте "шпаклівку під глазур":

7. Печиво подрібніть в блендері в крихту. Крихітка повинна бути однакова і дрібна. Також печиво можна натерти на дуже дрібній тертці.

8. Змішайте крихту зі згущеним молоком до стану густої пасти.Чтоби зробити пасту рідшою, додайте трохи вершків або молока. Тонким шаром обмажте боки і верхній корж. Розрівняйте лопаткою. Перекладіть торт на блюдо або тарілку для подачі.

9. Глазур перемішайте з молоком як вказано на упаковці, полийте зверху і дайте самостійно розподілитися по торту. Дайте застигнути в холодильнику. посипте кокосовою стружкою. Прикрасьте фігурками з "айсінгом".

 

Смачного!, за матеріалами