Бісквіт: яйця збити з цукром до пишної маси. Борошно змішати з розпушувачем і какао і просіяти через сито. Додайте до яєчної суміші та обережно перемішайте ложкою. Перекласти на деко розміром 24 на 38 см при температурі 170 градусів приблизно на 30 хвилин. Після охолодження бісквіт розрізати на дві частини.
Крем: закип’ятити 1 склянку сиропу і півсклянки молока. Змішайте решту молока з порошком для пудингу і влийте в киплячу рідину. Ретельно перемішайте і відставте остигати. Розмішайте м’яке масло і порціями додайте остиглий пудинг. Також за бажанням можна додати кілька столових ложок міцного алкоголю. Розділіть масу на дві частини і викладіть кожну частину на обидва бісквіти.
Желейний шар: желе і желатин розчинити в окропі і перемішати, щоб не було грудочок. Відставте охолоджуватись. Наріжте персики. Коли желе почне густіти, додайте персики і перемішайте. На бісквіт з кремом викласти желейний шар і накрити другим бісквітним коржем. Зверху викласти варене згущене молоко. Охолодити в холодильнику мінімум на 1,5 години.
Смачного!
За матеріалами: https://www.instagram.com/p/C3qQPXYIvrA/
За матеріалами: https://www.instagram.com/p/C3qQPXYIvrA/
