З перерахованих вище інгредієнтів замісити тісто і розділити його на п’ять частин. Розкачайте кожну частину на папері для випічки, позначте розмір 20 х 34. Акуратно розкачайте качалкою, вийде тонко. Випікати корж при 180° 8-9 хвилин. Корж повинен залишатися білим.
Зваріть простий, схожий на пудинг, і дайте йому охолонути. Охолоджений крем змішати з збитим маслом.
Одразу намажте два коржі гарячою фруктовою начинкою, а потім один корж, який не був намазаний начинкою, покладіть поверх фруктової начинки, те ж саме зробіть з іншим коржем, що намазаний. Вийде як би два склеєних бутерброди. Покладіть два склеєних коржа з фруктовою начинкою на піднос і викладіть половину білого крему, інші два склеєних коржі з фруктовою начинкою покладіть поверх крему. Потім викладіть другу половину білого крему і зверху покладіть п’ятий корж, який нічим не накриваєте. Поверх п'ятого коржа викласти вантаж і залишити при кімнатній температурі на дві години, а потім поставити в холодильник. Наступного дня посипте цукровою пудрою і залиште мінімум на 30 хвилин при кімнатній температурі перед нарізанням. Чудово ріжеться, а смак як мрія.
Смачного!
За матеріалами: https://www.instagram.com/p/Cx6RBBaMCQD/?img_index=2
За матеріалами: https://www.instagram.com/p/Cx6RBBaMCQD/?img_index=1
