Спосіб приготування: Якщо використовуєте суху квасолю, замочіть її на ніч, а потім варіть до м’якості. Злийте та промийте консервовану квасолю. Наріжте цибулю, часник, моркву, петрушку та селеру дрібнішими шматочками. На сковороді розігріти олію і додати цибулю і часник. Смажимо до м’якості і злегка золотистого кольору. Додайте моркву, петрушку і селеру, смажте разом 10 хвилин до розм'якшення овочів. Перекладіть квасолю та овочі в миску або блендер. Додайте соєвий соус, майоран, мускатний горіх, кмин (за бажанням), сіль, перець, яйця та панірувальні сухарі (або вівсяні пластівці). Перемішайте все до однорідності. Якщо суміш вийшла занадто густою, додайте трохи води або овочевого бульйону. Перекладіть суміш у форму для випічки, застелену папером для випічки. Випікати в розігрітій до 180°С духовці 45-50 хвилин до золотистого кольору паштету. Остудіть паштет перед нарізкою. Подавайте холодним або злегка підігрітим, ідеально смакує з маринованими огірками або салатом. Корисний рослинний паштет, який здивує вас своїм смаком!
Смачного!
За матеріалами: https://www.instagram.com/p/DBoAhT5BZJg/
За матеріалами: https://www.instagram.com/p/DBoAhT5BZJg/
